MENY

Pulvermelk i Kina

I denne artikkelen vil vi fortelle deg om produktet, som av spesifikke grunner har blitt et av de mest importerte i Kina. Dette er pulverisert melk. Til å begynne med er Kina nå en av lederne innen produksjon og forbruk av melk, men dette var ikke alltid tilfelle. I 1999 ble det lansert en landsomfattende kampanje i Kina, hvis mål var å lære alle barn å drikke melk hver dag for å komme igjen og overgå jevnaldrende fra andre land, og spesielt fra Japan.

PRC-regjeringen støttet det innenlandske meierimarkedet ved å subsidiere veksten av rå melkeproduksjon, som fremdeles er mangelvare i Kina. Den årlige økningen i melkeproduksjon i Kina er omtrent 20 prosent. I 2021 planlegger Kina å øke forbruket av meieriprodukter med 5% til 34,5 millioner tonn. Disse prognosene ble laget av eksperter fra US Department of Agriculture. Men. Selv om Kina er den nest største økonomien i verden etter BNP, har det ikke hatt sikker, sikker melk på mange år.

Ingen ville trodd at Kina, et enormt landbruksland med tradisjonell avling, ikke hadde råd til trygg hjemmemelk. 20 år med økonomisk utvikling forårsaket en eksistensiell krise og plasserte det kinesiske folket i en alvorlig situasjon.

Litt om melkeproduksjon

Tradisjonelt har bønder i tillegg til lav melkeproduksjon et annet problem, sesongmessigheten av melkeproduksjonen; om vinteren faller produksjonen av rå melk med halv eller tre ganger. Pulvermelk, som høstes i sommersesongen, er med på å fylle mangelen. Under alvorlige sesongmessige svingninger er melkepulver et viktig stabiliseringslager for prosessorer. Det høstes på sine egne tørkeanlegg om sommeren, når tilførselen av rå melk er for stor, og sparer dermed landbruksprodusenter fra overproduksjon og et katastrofalt prisfall. Den produseres på samme måte som alle andre meieriprodukter, fra rå melk.

Pulvermelk brukes ikke bare til utvinning av melk, men også til produksjon av pølser, is og konfekt. I disse næringene kan du ikke klare deg uten melkepulver.

Overraskende nok er rekonstituert melk dyrere enn vanlig melk. Imidlertid er det ingenting å bli overrasket over, prisen på melkepulver kommer fra kostnaden for rå melk. Først må den tørkes og deretter gjenopprettes - dette er merkostnader for strøm, arbeidskraft, avskrivning av utstyr (det tar omtrent seks timer for en tørkesyklus), langtidslagring osv. Det er nødvendig å kontrollere kvaliteten på melkepulver, noe som absolutt gjøres for rå melk.

Pulvermelk er praktisk fordi den kan tilberedes på forhånd, lagres i lang tid og er lett å transportere. Alle, både produsenter og prosessorer, vet at det ikke vil være nok rå melk om vinteren, og det vil være umulig å tilfredsstille den økte etterspørselen etter meieriprodukter. Og melk er et produkt av daglig forbruk, det er inkludert i dagligvarekurven til hver person.

Pulvermelk skiller seg ikke fra rå melk når det gjelder fett, protein og laktoseinnhold. Mineralstoffer overføres fullstendig til den fra rå melk. Rekonstituert melk inneholder litt mindre B-vitaminer og en betydelig del av vitamin C går tapt, siden melk tørkes ved høye temperaturer, og vitamin C ikke tåler varmebehandling.

Nå ser det kinesiske markedet en økning i etterspørselen etter melkepulver, den har en årlig vekstrate på ca 22%, dette er en faktor som får Kina til å kjøpe importert melkepulver.

Den eksisterende lokale melk er ikke veldig populær i Kina. En av årsakene til dette var den såkalte "melaminskandalen" i 2008, da det ble avslørt at en rekke kinesiske matprodusenter tilførte melamin i produktene sine for å øke den målte proteinkonsentrasjonen, som et resultat av hvilke produkter, som inkluderte mye brukt melkepulver for spedbarn blir helsefarlig. Selv om melamin betraktes som et lite giftig stoff, har en rekke studier gitt bevis for ondartede sykdommer og dannelse av steiner i urinveiene med langvarig forbruk av mat som inneholder ultrahøye konsentrasjoner av melamin. Det ble også rapportert at det totale antallet barn forgiftet av melkeprodukter av lav kvalitet var rundt 300 tusen, hvorav 53 tusen var i Kina, seks barn døde og 100 var i kritisk tilstand.

For tiden er importert melkepulver ansett som en luksusvare i Kina og til og med et statussymbol. Mange kinesere bruker mye penger på å kjøpe importert melkepulver som gaver til familie og venner. Kineserne forklarer selv populariteten til importert melkepulver med det faktum at lokalt melkepulver er av dårlig kvalitet, og etter å ha drukket det vil barnet få magesyke, mens importert melk ikke vil. Med tanke på at kinesiske familier allerede har lov til å få et barn til, kan det konkluderes med at etterspørselen etter melkemelk av høy kvalitet vil øke. Nå er utenlandsk melkepulver så populært at det tar 70 til 80% av melkepulvermarkedet i Kina. Folk er klare til å betale for mye, men kjøper importert melk av høy kvalitet. 

Av disse og andre grunner, inkludert en gradvis økning i antall og en økning i den kinesiske befolkningens velvære, er importert melk en prioritet for kineserne. For ikke så lenge siden begynte russiske produkter å komme inn på det kinesiske markedet. Kombinasjonen av faktorer - økende etterspørsel, tilliten til kinesiske forbrukere til russiske produsenter, åpner store muligheter for russiske eksportører av meieriprodukter.

I 2018 undertegnet Kina og Russland en avtale om å eksportere meieriprodukter til det kinesiske markedet. Ifølge statistikk eksporterte Russland i 2019 480 tonn meieriprodukter til Kina for totalt 919000 2020 dollar. Imidlertid var ikke melkepulver inkludert i listen over eksport av meieriprodukter i avtalen. Tillatelsen til å eksportere melkepulver til Kina høsten XNUMX åpner derfor veldig store utsikter, og dette er veldig gode nyheter for produsenter av russisk melkepulver av høy kvalitet.

Funksjoner ved eksport av melkepulver til Kina

Til tross for den enorme etterspørselen fra meieriprodukter fra kinesisk matindustri eksport melkepulver til Kina er komplisert av en rekke forhold.

Kinesiske myndigheter har innført begrensninger på importert melk. PRC-regjeringen prøvde å endre etterspørselen etter utenlandske råvarer til innenlandske produkter og støtte salget av kinesiske selskaper.

Utenlandske produsenter er pålagt å registrere sine produkter, fabrikker og lager før produktene deres kan komme inn på det kinesiske hjemmemarkedet. Regjeringen forpliktet også produsenter til å levere Produktet merkelapper på kinesisk.

Hvordan passere veterinærkontroll for melkepulver

Den endelige listen over godkjente russiske melkeprodusenter inkluderer bare de som for øyeblikket faktisk kan oppfylle kravene i Kina. Et slikt strengt utvalg skyldes at landet ved den første overtredelsen registrert av de kinesiske tilsynsmyndighetene kan lukke forsyninger for hele listen over russiske foretak.

Rosselkhoznadzor rapporterte at handelen med meieriprodukter mellom Russland og Kina vil omfatte kondensert og ikke-kondensert krem, kjernemelk, yoghurt, kefir, myse, smør, ost, cottage cheese og kasein hentet fra kumelk, geit- og sauemelk.

Melkekyr som brukes til å skaffe rå melk til eksporterte meieriprodukter, må leveres av gårder uten munn- og klovsyke, rensdyr og små drøvtyggere, sauepokker, geiter og andre farlige sykdommer. Gårdene må være under kontroll av den kompetente myndighet i Kina eller den statlige veterinæren i Russland.

For muligheten for å eksportere meieriprodukter til Kina, må den russiske produsenten være med på listen over foretak som er tillatt å eksportere produkter. Du finner en liste over godkjente virksomheter i Cerberus.

Foretaket må også være i det kinesiske informasjonssystemet for registrering av utenlandske foretak. CIFHAN,

Produkter kan bare sendes til Kina fra spesielt sertifiserte lagre for eksport av produkter, en eksportør må ha et nettsted i Argus-systemet for å få en eksporttillatelse. 

I tillegg til informasjon om vedkommende myndighet, det utsendende selskapet og produktet i veterinærsertifikatet for melk og meieriprodukter beregnet på eksport fra Russland til Kina, må eksportøren bekrefte helsesertifiseringen av det eksporterte produktet med et helsesertifikat.

Etter å ha bestått alle nødvendige prosedyrer og observert alle kravene som er beskrevet på Rosselkhoznadzor-nettstedet, sender du inn skjema 2 veterinærsertifikat, som følger med alle meieriprodukter på Russlands territorium, og i stedet for det får du ved sjekkpunktet. veterinærattest 5d и veterinær sertifikat Helse, kreves disse dokumentene for eksport av melkepulver til Kina. Du trenger også et stempel på konnossementet for å arkivere og utstede en eksporttollerklæring.

 

Skriv til oss så hjelper vi deg med å arrangere eksport av melkepulver til Kina fra Vladivostok.
Send forespørsel

Kommentarer (0)

Vurdert 0 av 5 basert på 0 stemmer
Ingen poster

Skriv noe nyttig eller bare vurder

  1. En gjest.
Vennligst ranger materialet:
0 Merker
Vedlegg (0 / 3)
Del posisjonen din
Skriv inn teksten fra bildet. Klarer du ikke det?